さっぽろオータムフェスト 2016、行ってきました。

でも最近はいろいろ出来事がありすぎて、サイトの更新がおろそかになっていて、行った9月13日というだいぶ前（笑）。
　しかし、まだ10月1日まで、あと約1週間ありますので、皆様お出かけになってはいかがですか？

8丁目会場 大空町のブースへ

　友人が「ちょっと行ってみてや」という8丁目会場の大空町の出店場へ。会社から大通公園は近いので様子を見に行きました。まぁ〜混んでるわ〜。いつもは8丁目ぐらいだと15分ぐらいで着くと思うけど、なかなかたどり着きませんよ。ちなみに大空町は第1期なので終了しております。あしからず。

▲いい香りだらけ！

一昨年は昼飯代わりに買いに行ったりしてたのですが、人が多くてそれどころじゃないです。まぁそれだけ北海道のものがうまいということにつきますね。いい事だ！

　ようやく目的の「大空町」の場所へ。あらっ、ちょっと人が少ない気が…。いろいろ売っているんだけど、他の店舗と同様、写真とかPOPとかがあちこちに貼ってあって、ちょっと見づらい。そそくさと目についたソーセージと目的の「しじ美 ポン酢」をゲット。

▲ソーセージ、うまかったです。

　この「しじ美 醤油」から始まるシリーズのラベル。実はその友人が制作しました！しかも今レシピを募集中です。

▲使う場面が多そうなポン酢をチョイス

　醤油・ポン酢・つゆの素をサンプルとしてもらいましたが、さらっとしていてうんまい！磯の香りがふわっと広がります。個人的には卵かけご飯や半熟目玉焼きに「しじ美 醤油」がお勧め。
　しかし、よくありがちな濃くてしょっぱいわけではなく、素材の味を活かした風味になっています。素材の味を引き立てるとは、まさにこの事ですね。

▲卵かけご飯はオススメ！

　写真は、サンプルをもらった当日。家人がだれもいなくて、一人飯だったので、一人片手鍋を作ってポン酢で食しました。材料はごくありふれた鍋物で、白菜やネギ、きのこ類、豚肉などを酒と調味料で煮込んだだけ。で、食べるときに「しじ美 ポン酢」を加えていただきました！

▲お手軽一人片手鍋

　最近は寒くなってきて、鍋がうまい季節になりましたね。体にやさしい「しじ美」シリーズ、みなさんの鍋に加えてみてはいかがですか。

ここで募集しておりますよ。
レシピ募集中 | おおぞら三昧株式会社

 一度ならず何度も行きたくなる。
さっぽろオータムフェスト 2016